冰糖到底是黄色好还是白色好？你只需记住一点，下次就不会买错！社会进步的实在是太快了，现在市面上出现了很多新的东西，尤其是你去家电市场逛的话，你会发现家电的更新换代速度也是极为快的，可能前几年你买的东西，现在再去逛家电市场的话就已经过时了，就连我们平常吃的食物也是一样，更新换代也是挺快。
冰糖相信大家都不陌生，这是在我们小的时候就有的一种东西，记得那时候市面上有两种冰糖，一种就是大块头的白色冰糖，形状不规则，另外一种的话就是单晶冰糖，也就是那种非常规整的冰糖了，单晶冰糖要比那种大块头的冰糖贵上一些。大块冰糖里面通常还穿插的有棉线，开始吃这种冰糖的时候还以为这是不干净就不想吃了，所以想吃单晶冰糖，但是老年人都说那种不规则的冰糖，其实才是真正有营养的，去火的效果非常的好，如果上火的话一定要多吃一些冰糖。
这两年市面上又出现了一种冰糖，有些南方人说他们从小吃的就是这种黄色的冰糖，但是作为北方人真的是这两年才开始见到市面上竟然还有黄色的冰糖，刚开始这种冰糖出现在市面上的时候，总感觉非常不适应，觉得这种冰糖很脏。不过大家细心的话，应该会发现这种黄色的冰糖是比大块的冰糖，还有单晶冰糖都要贵上一些的。
现在有些人的心里不要就认为这种冰糖是最好的，瞬间就抛弃了以前我们经常吃的冰糖，那么到底是黄色的好还是白色的好呢？我们首先要了解黄色的冰糖到底是怎么做成的，其实黄色的冰糖和白色冰糖菜制作方法上面是差不多的，只不过白色的冰糖提纯了，里面没有任何的杂质，而黄色的冰糖并没有进行过多的过滤，里边是有一些杂质的，所以看起来颜色才比较黄。
现在人们都追求养生健康，所以这种黄色的冰糖才开始在市面上出现，所以如果你买冰糖要想要有滋补作用的话，还是用黄色的冰糖比较好，如果你们买冰糖是为了做菜，比如说为了做糖色用的话，还是白色的冰糖上色效果更好一些！大家只需要记住这一点，根据自己的需求来买冰糖，下次就不会再买错了！
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