说起好吃的糕点,各位吃货的心中估计都有不同答案吧,作为颜控一枚,麽酱对于“颜值”这点总是格外的挑剔。在味道面前,好看的东西总是格外受青睐,颜值即正义,这话绝对宇宙真理了。
wuli大中华可是名副其实的糕点大国, 在中国几千年的美食文化长河中,糕点更有京派、津派、苏派、广派、潮派等等10个分门别派。从著名的京八件到屡被安利的云南鲜花饼,传统糕点给人们带来舌尖上的享受,有的不只是经典味道还有精致的外表。
别在感觉外国的月亮比较圆了,经典老味道的传统糕点也能美出bigger,美出高度!
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||| 质朴中的小清新 |||
传统糕点大多手作而成,无论是哪种糕点,质朴是传统糕点不变的精髓。质朴的食材,小清新的味道和外形,不会艳俗和夸张,幽幽清爽只在不经意间,爬满味蕾。
【网红青团】
青团作为清明的应节美食,不管是外形还是味道都可以称得上小清新糕点的代表了,虽然对于口味的咸甜争论不休,但清新绿色和淡淡的艾草香,总让人欲罢不能。
青团是由新鲜艾汁加入绵软糯米团中,各种内馅制作而成。拥有百年历史的老店知味观是杭州极具知名度的店家之一,推出的青团,外软内酥,经典肉松蛋黄内馅,清爽软糯,好吃不腻。
【红豆糯米糕】
最熟悉不过的红豆糯米糕,是小时候贵为奢侈品级别的甜点,只有过节或者待客时才会吃到。清新的外表,甜蜜又软糯,一口下去,红豆馅溢满口腔。
采用糯米、红豆、糖手工制作而成的红豆糯米糕,打动人的地方就是那一抹甜蜜,加之红豆与糯米本质的蜜香米香,交织成质朴而经典的味道。
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||| 激发少女心的小可爱 |||
对于外表萌萌哒的美味,总是能惹得人忍不住想要尝。粉嫩的颜色加上可爱的外形,呆萌又温暖,完全激发少女们的小心心,好吗?传统糕点也有呆萌小可爱的一面,来来来,准备好你的少女心了吗?
小馒头寿桃包,可爱水蜜桃形状,精致小巧,由糯米和赤豆手作而成。清甜味道搭配软糯口感,质朴而醇厚。同时寿桃包寓意吉祥长寿,送作为礼物送长辈,暖心又恰当。
花开富贵系列糯米团,四种颜色对应牛奶、芒果、抹茶、巧克力四种不同口味,口感丰富,造型精致娇巧。太阳花造型,温暖又可爱,加之浓郁内馅和软糯外皮,入口唇齿留香。
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|||不高冷的逼格范|||
高逼格?别在只知道马卡龙了,传统糕点也有逼格范。造型古典简单却掩盖不止高逼格气质,单拎出来摆拍,浓浓古韵风既视感。在味道上却又十分接地气,独享或送人,妥妥俘获颜控吃货心。
手工蔓越莓绿豆糕,采用纯脱皮绿豆仁,手工制作成型,与一般绿豆糕相比,加入了酸甜蔓越莓干,口感层次丰富。绿豆糕原色与红色蔓越莓干搭配,使原有传统造型更增一份美感。
别看黑凤梨外形上偏暗黑,实际上是个外酥内软的"反差萌"糕点。加入了植物碳粉的凤梨酥,外表从质朴完美进阶黑色诱惑,软糯酸甜凤梨内馅,一口下去,好不过瘾。
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||| 凹出造型凹出美|||
造型对于颜值的影响同样适用于糕点中。手工过程的十几道工序,突出的不只是传统糕点的美味,更是糕点师对美的定义和艺术的呈现。味道+造型,手工自然美,携带着温度的特别感。
蛋黄酥是佐茶最好的糕点之一,也是典型的台式糕点,手工制作出的千层面皮,酥得掉渣,也美的精致;三种不同口味内馅,甜而不腻,香而淳朴。
香楠茶点八件,以叶子元素,塑造糕点造型,赋予外形清新雅韵之风。八款不同糕饼,以多种造型体现,口味丰富,特别适合烹茶时搭配食用。
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|||永恒的经典,老味道的流传|||
对于美的东西,时间是最好的鉴定机。经典的老味道,逾越百年,流传于人们的口和心。细腻温润,不惊艳不夸张,无论何时,传统糕点留给食者的都是那个熟悉的质朴味道。
绿豆糕是中华传统糕点的代表之一,也是端午节的应节食品。绿豆糕有清热解毒的食疗效果,做工精致又古朴,口感细腻清爽,是一款老少皆宜的健康糕点。
沈大成家苏式绿豆糕精致而小巧,口感油润清香,花纹清晰;味道清爽,外型更是如玉般温润剔透。纯去壳绿豆仁磨粉制成,手作无添加,健康、美味 双满分。
经典台式点心凤梨酥,美味程度绝对大于其朴素的外表。要知道,能被柏霖爱豆喜欢上的糕点,魅力值无限大啊~~酸甜凤梨酥,外酥内软,甜而不腻的口感,入口清爽凤梨香,让人着迷。
吃过了花哨的西式,中华老字号的传统糕点,值得每个食客,身怀赤忱,细细品尝!