偷得浮生半日闲,听之是多么自在的境界,尤其是对于快节奏生活下的人们而言,沏上一杯茶,喧嚣顿时挡在心外,一切也都变得纯净而惬意。而说起茶,相信大部分盆友想到的即是西湖龙井、安溪铁观音,或是太湖碧螺春,殊不知,代表着巴蜀文化的川茶一样具有属于它的美妙自然滋味。
而作为中国人开门七件事之一的茶,从古至今早已融入了人们的生活中来,并形成了源远流长的茶文化。而中国的茶文化又起源于巴蜀,而饮茶习惯又是古老巴蜀文化的一个重要内容,尤其是盖碗茶(茶盖、茶碗、茶船子)的文化,一张竹制的靠椅,一张低矮的小方桌,以及茶馆里泡堂的沏茶师傅,即构成了一幅四川人悠然自得的生活场景。
所谓“茶馆里演绎百态人生”,而作为茶馆甲天下的川茶更是将其演绎的淋漓尽致。说到这,对于爱茶的你而言,不妨看看下面这些能给你带来别致滋味的川茶吧:
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蜀信茉莉花茶
蜀信茉莉花茶是属于浓香型的,其是选用四川蒙顶山的优质绿茶作为茶胚与广西横县的新鲜茉莉花精心窖制后,然后再用茉莉花鲜花与茶叶一起炒制而成,并保留了适量的茉莉花于茶中。其品之即有绿茶的清爽,亦有高雅的茉莉芬香,香味也更加的浓郁悠长。
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蜀信蒙顶毛峰
蒙顶毛峰产于四川省蒙顶山,是蒙山茶的代表之一,它又有“吉祥蕊”的美誉,至今已有二千多年的历史了。而蜀信的是采用清明前的鲜叶制成的,其冲泡好茶色清澈嫩绿微黄,味道浓淡适中,鲜爽带回甘。
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碧潭飘雪
碧潭飘雪由徐公创制,其精选峨眉高山绿茶与广西横县伏天茉莉花,经由多次精心窖制、层层历练而成。其冲泡好碧绿的叶底上茉莉花洁白如雪,似碧潭上飘了一层白雪,故得此名,其冲泡好入口甜润,并有经久不散沁人心脾的芬香。
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明前嫩芽雀舌
雀舌属于嫩芽绿茶,而峰顶寺的雀舌是选用宜宾高山林间的早春嫩芽,经杀青、理条等工艺制成的。其干茶扁平整齐,嫩绿润泽,闻之有微微的清香,冲泡好汤色呈黄绿明亮色,茶芽林立,入口鲜爽清香。
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峨眉雪芽功夫红茶
峨眉雪芽的功夫红茶是采用鲜嫩的茶芽,经中国高贵红茶传统焙茶工艺制成的,其干茶色泽呈深红色,茶条娟秀细紧,匀齐度好,闻之有清甜的气息,冲泡好的茶汤红亮,色泽鲜润,口感甘鲜持久,香甜而柔滑。
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