父母都希望自己的孩子精灵可爱,脑子快,于是不断地给宝宝最充足的、“精致”的营养。然而,有哪些食物会在不知不觉中损害大脑系统,哪些食物有利于保护大脑呢?作为爸爸妈妈我们要知道清楚,不要在不知不觉中害了宝贝哦!
【哪些是损脑食物】
▼精米、白面类
有句话很有用:吃米,但不吃米糕;吃面粉,但不吃蛋糕。精米、白面类是日常主食,然而在制作的过程中,有益的成分已丧失殆尽,剩下的基本上只是碳水化合物,“精致”不代表有益,粗茶淡饭更有利于孩子健康发育。
面团妈妈:爸爸妈妈可以给孩子吃一些粗粮,像饭里加一些杂豆如:芸豆、红豆、豌豆、鹰嘴豆等,融进主食中。
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▼高盐的食物
持续吸收过量的盐,其中的钠会危害健康。在脑部损伤方面,摄入过多的钠会使得脑细胞呈缺血、缺氧状态,加速老化,形成痴呆。饮食力求清淡,限制食用加入过量盐的食品,如腌腊制品、咸鱼等。
面团妈妈:好的清淡的饮食习惯要从辅食中养成,这是受益终生的事,妈妈们要避免腌菜、咸菜等高盐食物进入孩子食单中。在零食中话梅、薯片、椒盐花生里盐含量也很高,妈妈也要注意哦!
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▼人工色素
如今的儿童食品名目繁多,包装考究,色彩绚丽,但其中一些含有色素的“彩色食品”潜伏着危害人体健康的隐患。过量或者长期食用,对儿童健康发育有害而无益。摄入过量合成色素还可引起过敏症,如哮喘、喉头水肿、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒以及神经性头痛等;某些人工合成的色素作用到人的神经,会影响神经冲动的传导,从而导致一系列的症状。
面团妈妈:让儿童多吃一些天然食品,买加工食品时尽量选择不加任何人工添加剂的食品,避免人工色素的影响要从日常饮食中注意,在购买一些颜色鲜艳的食品或饮料时要慎重。
》食物越自然,对孩子越好。纸巾也要使用天然的纯棉柔巾
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▼过量肉食
不少爸爸妈妈为了使孩子身体健康,每天给孩子吃多种肉类食品,几乎一日三餐都煮肉汤,或者是煮肉粥给孩子吃。据科学分析,人体如偏食肉类,则会使人的体液趋向酸性。如长年累月地积累酸性,便会导致大脑反应迟钝。
面团妈妈:孩子的饮食要均衡,不要偏肉类也不要不吃肉,因为合理的蛋白质摄入对孩子的大脑也是有益的。
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▼过量糖
糖是典型的酸性食品,如果饭前多吃含糖分高的食物,害处尤其显著。因为,糖分在体内过剩,会使血糖上升,感到腹满胀饱。长期大量食用白糖容易造成龋齿,易使孩子形成酸性体质和酸性脑,严重影响孩子的智力发展。
面团妈妈:隐形糖在孩子的生活里更加多,比如:甜品、饮料、冷饮、糖醋口味的菜肴这些都是妈妈们要控制的糖分摄入。如果一定要喝饮料在选择食物时要选择含糖量和碳水化合物低的饮料。
》父母要让孩子养成餐后漱口的好习惯,尤其是吃完甜食后
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》建议孩子最好的饮料是白水,从小养成喝白开水的孩子长大后不易肥胖,也不会受到糖精、香精的残害。
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▼味精
味精的主要成分为谷氨酸钠,在消化过程中能分解出谷氨酸,一旦过高就会转变成一种抑制性神经递质。当宝宝吃了过量味精后,还容易导致体内缺锌。大脑发育从胎儿时就已经开始了,所以孕妈也要注意补充营养(营养食品)物质,特别是DHA及叶酸的补充。
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面团妈妈:宝宝的饮食习惯要从小养成,尽量保持体内的酸碱平衡。酸性食物是鱼肉类及精食类,碱性食物则是水果及蔬菜类。要特别提醒的是:酸碱是指食物的性质而非味道。
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▼膨化食品
膨化小食品因其具有酥、脆、香、甜等味道特点,颇受儿童们的喜爱。不过,国内外医学专家认为,膨化食品不是真正的安全或健康食品,如果孩子长期食用这类食品,对他们的大脑和体质发育都是有害无益的。美国营养食品专家多年前就提出过忠告:膨化食品中存在较多有害金属元素铅或铝,家长不应常让孩子吃这些食品。
面团妈妈:儿童处于生长发育阶段,对于铅的吸收量是成人的数倍,而孩子对铅的排泄功能比较弱,这就更容易蓄积体内。当有害重金属累积到一定量的时候,就会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害,尤其会导致认知障碍或思维能力下降,甚至有可能影响孩子的终生健康。
》孩子的生长发育除了科学的饮食外,合理的运动也很重要。鞋子对孩子很重要,这个钱妈妈不能省
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【正确选择食物的方式】
吃米,但不吃米糕;
吃面粉,但不吃蛋糕;
吃水果,但不吃蜜饯。
尽量在家中自己做饭,而不去店中买盒饭或在外就餐。
白开水是最好的饮料。
》小提示:天气好的时候,爸爸妈妈要多带孩子外出游玩,多晒太阳。另外保持轻松的家庭氛围、孩子的良好的情绪,也是孩子健康发育的重要前提。
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