但是我们知道黑茶是一种全发酵茶，营养元素含量低绿茶，红茶要更高，关于黑茶知识知晓程度比较低，这就跟着小欧一起看看吧！
首先，黑茶切开里有金花，哪里一定是好的黑茶，为什么这么说呢？
金花”是一种益生菌，学名叫“冠突散囊菌”，对人体有益。经过科学研究证实，“金花”有较强的降脂作用，有望开发天然的降脂药物。只有安化黑茶中的茯砖茶才长“金花”，表现形式为黄色的颗粒物，在放大镜下会更加清楚，遍布茯砖茶的整个砖身。金花”只是在黑茶中一种对人体有益特殊的菌类，既不神秘，也不万能，不过是安化茯砖黑茶独有而已。
这款黑茶主要产自安化，是一芽二三叶，叶片肥壮宽厚，内质丰富，具有特殊地域花香，滋味鲜爽醇厚。安化黑茶创新地原生整叶压制，轻度揉捻，充分保持茶叶清香，
茶砖纹理清晰砖面平整。切开后手工制作，松紧适度，有利于金花大量生长，金花茂盛，发花均匀。泡饮后，茶杯中色泽金花清澈，汤色呈琥珀色，澄黄透亮。细抿一口，滋味醇厚，口感顺滑。饱满富有层次感的变化，而后又丝丝的甘甜在口中回袭。
这款黑茶原料优质，生长环境自然处在高山密林深处，从外形上看，百两茶外表古朴，形如树杆，采用花格蔑篓捆扎包装，外有传统布袋包装；干茶茶体紧实，色泽黑润，含梗量低。泡饮后，汤色清亮澄黄，浓郁醇厚，经久耐泡，回口甘甜持久，冲泡7-8次茶味渐渐变淡。叶片肥厚油润完整无梗。
这款黑茶天尖茶，也是安化黑茶的一种。天尖茶半紧压工艺，保持着天尖茶的自然形态，色泽乌亮油润；茶香气足，嫩香外溢，泡饮后，汤色橙黄明亮，口感甘甜显箸，持续冲泡逐显甘甜，包装简单，传统朴素。
这款黑茶手工制作，牛皮纸包装。切开后，黑茶上有大量的金花，干茶为砖状，条索平整，乌润油亮。泡饮后，茶汤清亮红浓，持久耐泡，口齿留香。叶片肥厚，油亮。
