相信经常出没在高档西餐厅的你们一定爱吃美味的三文鱼,三文鱼是西餐中较为常用的鱼类原材料。每年的7月到10月是三文鱼的产量旺季,我们只需再等待几个月便可享受到绚丽的美食盛宴了。
三文鱼的营养价值很高,它富含丰富的不饱和脂肪酸,食用后可以有效降低血脂,防治心血管疾病。若你能长期保持每周两餐,能够降低三分之一的心血管死亡概率。
除此以外它还能有效地预防糖尿病等慢性疾病的发生,因为其营养价值高,被享有"水中珍品"的美誉。
三文鱼的制作非常便捷,你只需要简单地学习便可轻松享受到舌尖的新体验哦!
智利三文鱼是我们中国最为进口的三文鱼,因为其鱼排硕大、鱼油丰富,深受不少中国人的喜爱。三文鱼养殖的海水天然无污染,常年水温在0-10度,保持良好的鱼肉鲜美。由挪威大西洋品种孵化,品质严格把控。口感咬起来,鲜而不腥,肥而不腻哦!
还有一款智利三文鱼是你不容错过的产品,这款产品将三文鱼的头、身、尾分别切割并独立包装,更加方便你储存。三文鱼整个繁殖过程细心监控,减少了加工处理,增加了鱼的新鲜度。
选择好食材,我们便可以制作腌新西兰帝王三文鱼啦,请大家跟着我一起开启我们的美食之旅吧!
Step1:准备好200克三文鱼、30克蜂蜜、20克犹太盐、5克莳萝这些材料,确保三文鱼完全去骨。
Step2: 铺开一张保鲜膜,将一半的盐,蜂蜜和莳萝放在保鲜膜中间,再将三文鱼放上去,另一半盐,蜂蜜和莳萝放在三文鱼上面。
Step3: 将三文鱼包好,再上方放置重物。可以是果酱罐或酱瓜罐。将三文鱼再冰箱中放置24小时,再翻转三文鱼。
值得一提的是,如果你是一名特别喜欢生吃三文鱼的美食者,其实丹麦的三文鱼也是特别适合你的。
冰鲜三文鱼刺身选自纯净海域,所有的三文鱼都是当天现,鱼肉新鲜有保证。鲜甜滑嫩,完全可以生吃。每一条切割出来的三文鱼都是经过严格的挑选。生吃、煎制都可以轻松地驾驭。
Step4:接下来的两步就到了我们的收尾工作啦!24小时以后将三文鱼拿出,把三文鱼切成条,放在盘子上。
Step5:切一些腌黄瓜、切半个柠檬,放上莳萝枝等配料,最后淋上一些橄榄油便可收尾。
优质的三文鱼可以瞬间点燃你的味蕾,这款三文鱼需要在-18以下温度储藏,可以保证7天的新鲜。三文鱼均是当天现杀,新鲜直达。三文鱼去头和尾,取其中精品中段,新鲜切割,品质有保证。
好吃的三文鱼怎能让你不心动,让这个夏天躁动起来吧!吃上我们好吃的三文鱼,度过一个激情的盛夏!