又到了果子哥哥喜欢的夏天,一边喝着冰镇的啤酒,一边吃着美味的小龙虾,这样的夏天才没有白过。虽然果子哥哥做虾的手艺不行,但是无论如何都抵挡不住爱虾的心,自己做不了,那就在网上买吧。
为了迎合不同人群的口味,小龙虾也推出了不同的味道。想要快速找到自己想吃的那款,先来看看都有哪些味道。
△麻辣味
麻辣味作为调味界的扛把子,横扫美食界,很多肉食都有麻辣味,小龙虾也不例外。精心挑选鲜活小龙虾,反复清洗去除杂质,再用多种调料精心烹调,才能让小龙虾由内而外都浸染麻辣鲜香的味道。麻的醇厚,辣的刺激,配上肉质鲜嫩的小龙虾,一吃就停不下来。
盱眙麻辣小龙虾
△香辣味
虽然麻辣味的小龙虾是“标配”,但是一些辣味接受度比较低的,则可以选择香辣。虽然都有一个辣字,但它和麻辣是两种不同的味道。它最大程度散发出了小龙虾的鲜嫩香气,但是又不会像麻辣味那么刺激。
香辣小龙虾球
△蒜香味
对于一些不能吃辣的人来说,不管是麻辣还是香辣,都是无法接受的味道,又不能放弃小龙虾,那就试试蒜香味吧。
用潜江稻田里的清水养殖的小龙虾,个头肥大,肉质紧致用来做原料菜吃的过瘾。多年烧虾经验的大厨,用十几种香料手工烹调而成,短时间就能让虾和调料香气融合。蒜蓉去腥提鲜,这样的小龙虾吃起来才鲜美爽口,回味甘甜。
蒜香味小龙虾
△十三香口味
十三种各具特色香味的中草药物为调料,巧妙地保持了平衡感,既不会遮盖住小龙虾的原本味道,又能相互融合,让小龙虾拥有独特鲜香。十五年传承龙虾烧制手艺制作出来的小龙虾,味道与众不同。
十三香小龙虾
△油焖味
产自洪湖水域的小龙虾,五月打捞而出,此时虾身整齐饱满,肉质肥厚Q弹。油焖烹调手法,汤汁较少,烹制时间较短,才能保证成品小龙虾的红亮色泽,以及鲜嫩口感。
油焖小龙虾
△花雕味
花雕黄酒浸泡的小龙虾,去除了虾肉的腥气,保留了鲜嫩滋味。秘制卤汁熬制而成,让小龙虾的鲜味百分百激发出来。花雕味的小龙虾,冰镇之后食用,不辣口辣心,清爽口感更适合夏天。
花雕小龙虾
△酱香味
恪守传统的烹饪方式,全手工制作,原汁原味的家产美食,无论在哪都能尝到家的味道。多种香料加上秘制酱料,大火炒制的龙虾球,锁住鲜香,保持鲜嫩多汁口感,让美味流连忘返。
酱香小龙虾球
△咖喱味
尝惯了国内小龙虾的常见做法,不妨换个口味,试试这款咖喱味的小龙虾。咖喱味的小龙虾虽然少见,却是风靡的网红美食。浓郁的咖喱香气,带来异国风情。
不仅能去腥膻,还能保持小龙虾的鲜美。
咖喱味小龙虾
不同口味的小龙虾,带来的却是同样的美食享受,吃货们可不要错过美味小龙虾的百变打开方式。
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