“微量元素检测缺锌,赶紧给孩子补”、“孩子不爱吃饭,补锌是关键”——很多妈咪都是这样看待宝贝的补锌问题。锌真的这么神奇吗?它对宝贝有什么作用?如果缺锌会怎样?怎样判断孩子是否缺锌?一旦缺锌如何补充?补充过量又如何?……系统地了解补锌知识,才能科学为宝贝补锌。
【宝贝缺锌的典型症状】
“孩子不吃饭,补锌是关键”,一句广告词让大家熟知缺锌会使孩子不爱吃饭,那锌对宝贝究竟有何作用,缺锌又会如何?
》吃东西前,告诉孩子要清洗小手,养成良好的卫生习惯。
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【出现这几信号,表示宝宝已严重缺锌】
1、生长发育迟缓,比同龄孩子矮小、瘦弱
2、食欲不振、挑食、偏食、异食癖
3、智力低下、注意力不集中、多动
4、皮肤粗糙,严重出现溃疡,眼周对称性糜烂等
5、易感染、反复感染,例如经常感冒
除了以上症状,研究发现小儿腹泻由于摄入减少、小肠吸收不良、肠道丢失增多等会引起血清锌降低,而肠道黏膜再生需要的锌可因此缺乏,导致病情迁延。世界卫生组织推荐5岁以下急性或慢性婴幼儿腹泻每天口服10~20微克锌,持续10~14天。
》给孩子选择一些柔软亲肤的棉柔巾,餐前餐后,擦拭手口,保持卫生。
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【检测缺锌:微量元素不能全信】
很多妈咪看到孩子不爱吃饭,就给孩子补锌,缺锌确实会导致孩子不爱吃饭,可孩子不爱吃饭不一定是缺锌,这是一个逻辑问题,不能关心则乱。那怎样判断孩子是否缺锌呢?
》给孩子准备单独的餐具,培养他独立进餐的意识、
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很多妈咪会带孩子去医院做微量元素检测来判断是否缺锌。
其实血清锌/血浆锌均不能很好地反映锌的营养状况,因为它不随锌的摄入量变化而变化,比较稳定;临床研究显示,常有缺锌的患者血浆锌并不低,有时血浆锌低但机体并不缺锌。白细胞锌、红细胞锌、发锌、唾液锌等检测方法也各有优缺点,均不能作为评价宝贝是否缺锌的唯一依据,判断宝贝是否缺锌要在生化检测的基础上,考虑饮食结构和缺乏症状,即:宝贝饮食是否均衡、富含锌的食物是否常吃、个头是不是比同龄孩子矮小、注意力是不是很难集中等等。
》优质的奶粉,能够给孩子提供均衡的营养,满足生长发育。
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【如何给宝贝补锌?】
优选天然食物
生蚝、贝壳类的海产品,动物内脏,牛、羊、猪等红肉都是锌的上等食物来源,南瓜子、西瓜子、黑芝麻、山核桃等坚果也是锌的良好食物来源。
生蚝不等于牡蛎。生蚝锌含量是牡蛎的7倍之多,所以生蚝才是补锌高手。购买时注意生蚝个头更大,贝壳表面更粗糙,价格也更高。将生蚝剁碎做成水饺馅儿或者加入粥中,直接和萝卜炖成生蚝萝卜汤,或者直接蒸熟撒点蒜末去腥,这都是不错的吃法;为了避免寄生虫,不要给宝贝生吃。
蚝油补锌不靠谱。蚝油中确实含有生蚝的成分,但是通过看蚝油的配料表可知,蚝油中生蚝的含量很低,更主要是糖、盐和增味剂,为了培养宝贝清淡的饮食习惯,建议做饭时尽量不使用蚝油。
》补充锌剂时,给孩子带个围嘴,防止弄脏衣服。
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动物内脏优选大品牌罐装肝泥。肝脏作为解毒器官可能会残留药物、毒素等,而宝贝脏器发育不完善,因此选择肝脏要考虑安全问题;大品牌的肝泥从原料到生产和包装均要求严格,质量更有保证,因此建议为宝贝补锌选择大品牌罐装肝泥。另外,肝脏维生素A含量很丰富,一次性大量摄入会引起宝贝中毒,因此建议按照产品说明书食用。
坚果磨粉或打浆。南瓜子、西瓜子、黑芝麻、山核桃等坚果个头大,不宜直接给宝贝吃,以免进入气管导致窒息,可以加入豆类磨成豆浆,也可以用料理机打成粉加入到粥中。
》妈妈要给宝宝按时添加辅食,避免宝宝缺锌。
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缺锌严重选择锌制剂
如果临床判断宝贝缺锌严重,那应该给孩子补充锌制剂。常见的锌制剂有无机锌、有机锌、氨基酸螯合锌、生物活性锌元素。具体在锌制剂的说明书上都会标明,它们的区别如下表。
由表可知,无机锌吸收率较低,另外会引发恶心、呕吐等不良胃肠道反应;而有机锌与无机锌相比,最显著的特征是对胃肠道刺激作用明显减少,而且吸收率较高。氨基酸螯合锌和生物活性锌利用率进一步增加,因此给宝贝补锌,建议锌制剂的顺序是:生物活性锌、氨基酸螯合锌、有机锌、无机锌。
》宝宝正是长身体的时候,衣服要经常买哦。
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【补锌过量会怎样?】
有位妈咪通过葡萄糖酸锌口服溶液给宝贝补锌,宝贝开始拒绝,后来喜欢上了口服溶液的味道,说明书规定每日一支,但该宝贝每天会喝六七支,突然有一天宝贝上腹疼痛不已,入院检测锌中毒。
》想让宝宝长的好,也要注意宝宝的睡眠情况哦。
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任何物质都是过犹不及,急性锌过量引起的中毒会导致腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状,而长期摄入锌过量引起的慢性中毒主要导致贫血、免疫力低下、干扰铜、铁的吸收等问题。因此如果宝贝严重缺锌,应按照说明书使用说明给宝贝使用锌补充剂,待孩子缺锌症状缓解后停止使用,改为食物调理。
【专家提示】
宝贝生长发育快,难免缺锌,只要妈咪了解宝贝缺锌常见症状,结合临床指标很容易判断宝贝是否真正缺锌,然后优先摄入富含锌的贝壳类的海产品,实在缺锌严重使用锌的补充剂,注意病情缓解后停止,避免中毒。
来源:妈咪宝贝传媒
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