生活中不少“萌新”糖友想必深有体会，明明大家平时吃得差不多，又按时按量注射胰岛素，凭什么别人的血糖比自己低呢？不得不提，这里头确实存在诀窍。今天就将里面的诀窍教给大家。
要知道，即便是同一道菜也有不同的做法，更有不同的吃法，这些诸多不同，影响了血糖水平高低。
主食要糙
无论是北方小伙伴爱吃的馒头，面食，还是南方的同学们不吃就不开心的大米，这些主食经过咱们的消化系统折腾后，最终都会转化出葡萄糖，这便是那些主食明明没有“甜味”，却让血糖上涨的原因了。
因此，糖友们吃的主食得尽量“糙”一点，一方面适当加入糙米、玉米等粗粮，容易饱，这样一来就不用再吃其他东西了。粗粮还有一大好处，富含的膳食纤维可延缓其他食物的消化，让它们不那么快转换成葡萄糖，从而达到降糖目的。
另一方面，主食的做法得“糙”，不要煮得太精细，让它吃起来口感糙一点，硬一点，干一点最好了，这样同样有利于延长消化时间。
吃饭要慢
有人吃饭很爷们，狼吞虎咽，速度快，效率高。有的人吃饭则很“娘”，有点像小猫舔舐，不急不慢，细嚼慢咽。对于糖友，我们建议选择后一种吃饭方式。前者吃得快，也容易吃得多，吃下去的量很容易就超出了身体的正常需要。吃慢一点，时间久一点，食欲就没那么强烈了，饭量自然要小一点。
吃得慢的好处还有可减少肠胃的负担，预防积食、腹胀，消化不良等。
前者吃得快，也容易吃得多，吃下去的量很容易就超出了身体的正常需要。吃慢一点，时间久一点，食欲就没那么强烈了，饭量自然要小一点。吃得慢的好处还有可减少肠胃的负担，预防积食、腹胀，消化不良等。
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饭菜的做法
中华民族的饮食文化博大精深，同一道菜就有多种做法。炒、煮、炸、炖、蒸等等，糖尿病人尽量少吃炒菜，这是由于炒菜不容易控制油量，油放少了，食之无味。放太多，口味太重，就不利于控糖了。与之相比，清蒸、炖菜、白水煮的菜，油脂含量少，比较适合糖友。
但这里又会产生一个问题，炖或者蒸得太“烂”，很容易消化，迅速转换成葡萄糖。因此，做炖菜、蒸菜时，适当加入其他食材，让它变得“硬”一点比较好。
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以上便是糖友控制血糖时，与饮食有关的小窍门。学会这些之后，就赶紧试试吧。相信血糖会慢慢降低的哦，如大家还有其他建议，欢迎在评论区留言讨论。
