披萨是大人和小孩都爱吃的食物，但是每次都要外出觅不仅浪费时间还有约束感觉。其实披萨的做法很简单，只需掌握几个步骤和用对食材，就可以自己在家做。学会自己在家做，不仅料足而且还能按照自己喜欢的口味任意添加食材，吃着自己做的披萨，自豪感不只是涨一点点哦。美味披萨制作要点走起，快快get到它！
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高筋面包粉
披萨最重要的就是面粉的挑选，首先将面粉、糖、盐、酵母和温水用筷子搅拌成絮状，然后要下手揉，揉成面团状后要放在面板上不断的摔打，这个步骤是为了让披萨皮吃起来更加的劲道。过程大概是20分钟。
维良面粉粉末细腻而白皙，这种色泽自然未经漂白的颜色，同时它的粉质比同类型高筋粉更为细腻，揉制面团出膜快速。用这种面粉做出来的披萨皮细腻柔软，颜色也会较为透亮，不管是入口的口感劲道还是视觉上都会更棒一些。
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橄榄油
在揉完面团20分钟后，加入一些橄榄油进入继续揉挫，让橄榄油充分揉进面团里，让面团把油吃进去，这样的做法是让披萨皮可以更加柔软，烤起来颜色也会更加漂亮。完成后将面团敷上保鲜膜放温暖处发酵半个小时。
原材料取于西班牙石灰突然排水优良的阿伯特庄园，非常适合种植橄榄树，水质是纯原生态的。采用古法压制的即时物理冷榨，传承绿色的营养理念，无添加，木本植物原料初榨，易被人体吸收，营养均衡，食用起来绿色健康。
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马苏里芝士奶酪
在面团发酵的时候我们准备一些食材、首先是马苏里芝士奶酪是必备的，它可以让披萨起到画龙点睛的作用。配合蟹棒、彩椒切圈、虾仁，或者任何你喜欢的食材，将全部的食材炒一下去掉水分，才能与芝士奶酪融合到一起起到拉丝效果。如果时擦不去水分就会无法拉丝。
妙可蓝马苏里拉含有鲜奶的醇厚美味和甘甜，湿润而有弹性是其一大诱人的魅力所在。妙可蓝多马苏里拉不仅可以制作美味的披萨，甚至可以直接入口品味，口感香浓难当，拷出来的芝士奶酪拉丝柔软光滑，可以直接开袋使用，使用方便快捷。
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烤箱
将面团擀圆后扎几个小洞后，先铺上一层芝士奶来再铺上培根、再铺上一层芝士最后放上蔬菜、虾仁、蟹棒，最后再铺上一层芝士奶酪。打开烤箱预热200°中层山下火靠20分钟即可。
采用进口的石板，对比老式的铁板，加热更加均匀，底火更加全面，可烤制披萨等食物。上下火独立控制，在同个烤箱可以控制不同的温度，可以满足你同事进行多项操作，顷刻美食就可以出炉了。
美味的披萨，你学会了吗？在休闲时间，做个美食犒劳一下辛苦的自己吧。
