许多茶友想要收藏白茶
已经了解不少长期保存的方法
那等不及想喝茶的朋友
知道这短期保存白茶
要注意什么吗?
01
今年春茶上市吸引了一波茶友入手,听说香气滋味棒极了。
于是有不少茶友买了白茶准备收藏,结果又等不及想先尝尝滋味,弄的两头难。
看来我们春白茶的魅力可真不小哦!
不过没关系,想快些喝茶的朋友可以学习如何短期保存,这样收藏和喝茶就不会撞车啦~
今天打算使出浑身的解数,大家都赶紧来看看短期保存要注意哪些吧!
02
保存条件不能落
想短期内都喝到好茶,保存就迫在眉睫,很多茶友觉得反正短期内就要把白茶喝完了,何必拘泥于那么多的细节。
这么想可就不对啦,不管长期短期存的可都是白茶,要一视同仁啊。
这下面四个条件是存储好茶的底线,大家可不能马虎对待哦!
一、单独存放
白茶对于异味极其地敏感,一不小心就会串味。
要注意别随意把白茶放在味道大的地方,像是厨房,厕所附近。
冲泡时如果喝出了其他难以描述的味道,那多影响喝茶的心情啊。
所以独立存放在一个无异味的环境下是很有必要的哦~
二、远离潮湿
水汽是白茶军团最大的劲敌,只要空气中的湿度超标了,全体都得警铃大作!
最新的白茶含水量国家标准是8.5%,这干燥程度是很严格的。
如果含水量超标了,白茶会自身水分无法排解而受潮,一旦发霉变质就等于是让白茶自生自灭啊!
三、避光保存
别看平时光线可以让物体折射出不同角度的美感,但白茶对它甚是恐惧,因为光线不仅会让物质氧化分解还会降低茶叶的颜值。
记得要用铝袋密封白茶再用纸箱做外层防护,保证茶叶可以不受到光线的干扰。
四、密封紧实
没有密封好白茶的下场是很严重的,茶叶不仅会跑气还会有串味的可能,甚至会遭到水分的袭击。
可以说是三重伤害,难以提防。
所以密封白茶绝对是保存的关键,不过做到这个条件不难。
只需要铝袋,塑料袋,纸箱和透明胶,按照顺序一层层地包裹好白茶就行啦~
03
团队陈化有保障
白茶要团队协作,不知各位是否还记得。
相信会收藏白茶的茶友们一定对它不陌生吧!
因为总说家族化储存才能让它们够香够味,陈化的品质也才能有保障。
如果是茶饼,单独一饼的香气物质只有一份,凝聚起来的力量很小,不好促进白茶的陈化,像是一只筷子很容易就被折断。
而十几饼甚至更多一起陈化,茶饼们可以共享物质,通过集体的力量转化,也就是一把筷子很难折断。
要是把一箱子的茶都分装那就不妙啦!虽然是短期,但也不可能没几天就喝完吧!
最好只留下一部分茶给平时饮用,剩下的再团队陈化,这样下次取出来的时候茶叶品质会只涨不跌哦!
04
分装白茶讲次序
分装白茶也是要有计划滴!
茶友们可以根据自己的喝茶习惯,比如一三五下午有空喝茶,每次喝5g左右,按周结算就是15g。
计划性喝茶可以避免多次开箱而流失的香气,还能定期检验白茶的品质是否有受损。
如果买了不少茶饼想要收藏,那就先只取一饼短期保存,但还是要用分装饼袋,铝袋,塑料袋和大小适中的纸箱把它保存起来。
不然香气和滋味很容易就跑没影啦~
05
短期保存大致上和长期保存相同,只是要注意分装的环节最好能按照计划实行。
想要在白茶圈里闯荡,要十八般武艺样样精通,长期保存和短期保存统统不在话下。
茶友们可别觉得这很困难,只要跟着小白的步伐就ok啦~
希望大家都能手捧好茶,家藏好茶哦!