古时的中秋佳节,人们在吃完晚饭就会到街上走一走,在月下游玩或是桂树下喝酒吟诗。现在随着时代的发展,过中秋越来越演变成全家团聚的家宴。
虽然现在的中秋节比不上古时候有那么多讲究,但是家人团聚在一起边享受美食边赏月聊天也是过节的一种温馨状态。那么中秋节该吃什么呢?
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月饼
第一名要上榜的中秋美食自然是月饼啦!月饼不仅是中秋的特定美食更是中国历史悠久的传统名吃。圆圆的月饼造型象征家人团圆和睦,每人分食一块口感香甜又有美好寓意。
蛋黄白莲蓉是广式月饼中的经典口味,华美这款月饼礼盒由4块双黄白莲蓉月饼组成,采用和湖南湘潭莲子煮制莲蓉馅,口感绵甜沙糯好吃不腻,配上油润红亮的鸭蛋黄咸甜适口,每一口都是舌尖上的享受。
这款月饼礼盒中的口味十分丰富,有双黄白莲蓉、蛋黄红豆蓉、奶油绿豆蓉、芝士蔓越莓、玉米马蹄爽、红豆蓉、香芋蓉、紫薯粒粒蓉、黑芝麻和五仁十种口味组成,可以满足全家人的不同口味需求。
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田螺
中秋节吃田螺是我国南方一带的传统,因为这个时候的田螺正处于空怀期,腹中没有小田螺肉质极为肥美,据说食用螺肉还有助于保护眼睛。
选用洪湖野生田螺为食材,手工剔壳除腥,以植物香辛料配方腌制入味,纯植物油爆炒烹制,螺蛳肉味道鲜美香辣爽口,小包独立包装携带方便。
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桂花糕
中秋时节的桂花最是遍地飘香,很多家庭都会收集桂花来制作桂花糕,在节日家宴上端上一盘自制的桂花糕全家分享,伴着那份独有的芬芳让中秋节更加甜蜜。
桂花水塔糕是宁波地区的特产小吃,以优质糯米磨面传统工艺制作,无添加剂防腐剂和人工香精,桂花糕带着自然的酸甜味道,口感柔软蓬松,细腻软滑不沾牙。
以上这些美食虽说都是中秋节常见的食物,但是能够流传这么多年一定有它的道理,毕竟人见人爱的美食才是中秋节最受欢迎的。