心甘情愿的胖成球，芝士就是有这么大的魅力啊。不过，我猜你现在一定会好奇题目不是说的奶酪吗？现在怎么一直在讲芝士呢？想知道这个问题的答案呢，我们就要先进入我们的科普时间了。
首先，奶酪=芝士，其实关于奶酪的叫法有很多，芝士就是奶酪英文音译的名称，诸如法国，德国等奶酪都有不同的称呼。
其次，奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶;就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
最后，奶酪的起源。最普遍的说法认为它是由游牧民族发明的。他们早先将鲜牛奶存放在牛皮背囊中，但往往几天后牛奶就发酵变酸。后来他们发现，变酸的牛奶在凉爽湿润的气候下经过数日，会结成块状，变成极好吃的奶酪，于是这种保存牛奶的方法得以流传。奶酪也一直是这些游牧民族的主要食物之一。
现在，奶酪的种类和食用方法越来越丰富。除了制作西式菜肴，奶酪还可以切成小块，配上红酒直接食用，也可加在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。随着对外交往的日益增多，越来越多的年轻人对奶酪的营养价值有了更清楚的认识。
好了，我们的科普时间已经过完了，接下来就让我们一起来看一下有哪些关于芝士的美味零食吧。
01
芝士条
芝士条可以说是芝士最直接的吃法了吧。培根的“知识就是力量”，不知被哪个酷爱芝士的人改成了“知识就是力量”。不得不说，还真是有才啊。
而且，这句话能流传这么久，被这么多人熟知，可见爱吃知识的人实在是不少。那么，你最喜欢吃什么呢？是原汁原味的芝士条还是芝士蛋糕等等融入其他配料的食品？如果你还不知道的话，建议你先来试试芝士条吧。
顺滑浓郁的芝士口感，带有柠檬的微酸，饼底酥脆咸香。澳洲纯净奶源，无污染天然牧场。二次烘烤，细腻来自于严谨的均质。酥脆饼底，取决于对黄油温度的严控。
02
芝士蛋糕
今天，你吃下午茶了吗？你的下午茶通常是什么呢？如果想不出来的话，不妨去试试芝士蛋糕吧。
芝士蛋糕含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。它是西方甜点的一种。英文是cheese cake。它有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如乳清干酪，或是奶油奶酪，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层，亦有不使用底层的。
手工发打而成的优质安佳奶油，口感绵密，质地细腻；融情芝士，香滑浓郁，入口即化。严格甄选上等食材，尽心挑选进口原料。使用动物奶油，保证口感和健康。
03
芝士面包
面包在现今快节奏的时代里，受到了不少人的青睐。因其方便食用且口感松软，被不少上班族和学生党拿来做早餐食用。搭配一杯牛奶或者燕麦，及管饱又健康。
关于面包还有一个小故事呢。传说公元前2600年左右，有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶，一天晚上，饼还没有烤好他就睡着了，炉子也灭了。夜里，生面饼开始发酵，膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时，生面饼已经比昨晚大了一倍。
他连忙把面饼塞回炉子里去，他想这样就不会有人知道他活还没干完就大大咧咧睡着了。饼烤好了，它又松又软。也许是生面饼里的面粉、水或甜味剂(或许就是蜂蜜)暴露在空气里的野生酵母菌或细菌下，当它们经过了一段时间的温暖后，酵母菌生长并传遍了整个面饼。埃及人继续用酵母菌实验，成了世界上第一代职业面包师。
和面后经过18次压面，烤出来的吐司更柔软更筋道。优选原材料，新西兰全进口奶粉，品质小麦粉，更好的提升风味和口感。独具匠心的两种口味馅料与松软绵甜的外皮的融合恰到好处。
04
芝士玉米片
爱吃膨化食品又是芝士控的你当然不能错过芝士玉米片了。浓浓的芝士片和脆脆的玉米片，一口一片，咔滋咔滋，完全停不下来啊。去电影院的时候，带上一包，完爆爆米花。
虽然在中国，玉米片还算是小众零食，但在北美地区，它的流行程度简直可与薯片相匹敌。美国最流行的咸味小零食中，薄脆饼干和薯片分居第一第二，而玉米片则紧随其后，位于第三。
看球追剧的时候，玉米片更是必备小吃。一大盆金黄脆香的玉米片，蘸上浓郁罪恶的芝士酱、鲜辣喷香的莎莎酱，或是清新顺滑的牛油果酱，一口咬下，是层次丰富的香脆口感。若是再配两瓶冻得透心凉的啤酒，简直就是一个顺心遂意的完美夜晚。
香浓的芝士搭配酥脆的玉米片，带来不一样的口感体验。淡淡玉米香融入浓浓调味料香味，咸香适中酥脆可口美味无极限，密封包装，方便携带，美味共享。
05
芝士仙贝
小时候妈妈最喜欢从超市买仙贝，它承载着我的童年回忆，我永远忘不了每次吃完到最后还要舔干净手指上的那层粉，咸甜可口。长大后，新出的芝士味这一款依然让我爱不释口。
仙贝可以说是很经典的零食了。我相信不少的小伙伴都吃过。在我们的小时候，在那个零食不那么多的年代，它占据了我们的整个童年。长大后，零食越来越多，但它依然没有被挤下去，还是我心里最好吃的零食。过年的时候，总是得屯一大包在家里。
非油炸烘焙，不加蓬松剂；纳米精磨工艺，口感更松脆。选用闻名世界的切达芝士，香味柔和，味道鲜美。香浓芝士和香脆仙贝融合在一起，带来全新的体验。
06
芝士鳕鱼肠
如今，随着人们生活水平提高，加工食品在市场上所占的比重越来越高。快节奏的现代人，也更倾向选择购买包装好的产品，回家后简单加工便可摆上饭桌，鳕鱼肠就是其中一种。
众所周知，鱼类等水产品中蛋白质含量高且为优质蛋白，易为人体消化吸收，其中饱和脂肪含量低，适量摄入有助于平衡膳食，且含有较多不饱和脂肪酸，对预防心血管疾病有利。
在鱼类中，鳕鱼的营养价值首当其冲，相对其他鱼类来说，鳕鱼的蛋白质含量更高，且几乎不含脂肪——以每100克可食部位（鳕鱼为45克可食部）计，鳕鱼中含有20.4克蛋白质、0.5克脂肪；另外，鳕鱼除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素以及钾、磷、镁等多种微量元素。正因为鳕鱼中的营养成分比例恰当，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。
精选深海鳕鱼鱼糜制成，精心配比，整条柔软芝士注心到鱼肠中，满满的鱼肉和芝士味。贴心小红条的开启方式，更易撕拉，食用比较方便。
