滋补神器，人参浓缩液这样挑-魔力美食

而说到滋补身体、提高免疫力，许多人就会想到人参浓缩液，它作为滋补界的龙头，一直备受各位养生人士的青睐，尤其是高丽人参浓缩液，更是具有提高免疫力、改善记忆力、促进血液循环、缓解疲劳、抗氧化（防老化）改善更年期症状等六大功效。

喜欢看韩剧的人，应该都对高丽参浓缩液不会陌生，《任意依恋》《太阳的后裔》等等很多很多火爆的韩剧里面都出现过，它是强身健体补气活血必备的补品，特别适合气血不足或是亚健康人群，对于加班党、手机党、熬夜修仙党更适合了。

正宗的高丽参浓缩液是韩国以北纬36°-38°之间出产的高丽参加工而成，但市面上人参浓缩液的种类较多，里面的水也非常深，一般人难以分辨出其中的高低真假。今天妮妮兔就将如何挑选人参浓缩液的小技巧教给大家，帮助各位“修仙党”把钱花在刀刃上，以免买到假货。

看原料参种

人参浓缩液的好坏，全要看其制作原料是何种人参，不同人参的营养价值以及药用价值是天差地别的，而且每种人参的皂苷（人参中主要营养物种）含量也是有高有低，因此选购人参浓缩液的第一步，就是看其原料是何参种。

（1）竹节参

竹节参是较为常见的参种，栽培于我国东北，因其身上的参茎很像竹节，因此而得名。这种人参中含有 8类皂苷，在所有人参品类中含量最低，因此不会专门用其制成浓缩液，但有些黑心厂家会以次充好，将竹节参液掺进其它参液中并高价出售，这种人参浓缩液的价格一般会偏低，大家在购买时要特别留心。

（2）西洋参（花旗参）

西洋参和花旗参其实属于同一品类，区别在于加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参。这种人参里面含有14类皂苷，在所有人参品类中含量偏低。以此人参制作出的浓缩液有着增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，还适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。较为适合中老年人服用。

（3）三七参

三七参是我国特有的名贵中药材，其中含有15种皂苷，比西洋参略胜一筹。三七参有着显著的活血化瘀、消肿定痛功效，是一味养生的良好中药，用它制作成的浓缩液长期服用还能降低三高、预防心脑血管疾病。是一种药用价值较高的原料。

（4）高丽参

高丽参是朝鲜半岛特产的红参，其皂苷含量高达32种，远远高于其它参种，而且用高丽参制作出的浓缩液营养价值与药用价值也是最高的，具有提高免疫力、改善记忆力、促进血液循环、缓解疲劳、抗氧化（防老化）、缓解更年期症状等五大功效。因此高丽参是制作人参浓缩液的最佳原料。

选购建议：

我们在购买人参浓缩液的时候，可以从产品详细信息中得知其原料的参种。根据皂苷含量的高低可以得出，人参营养价值高低排序是这样的：高丽参＞三七参＞西洋参（花旗参）＞竹节参，所以我们在购买人参浓缩液时，可以以此为参考标准，首选高丽参浓缩液，然后可以考虑三七参浓缩液和西洋参（花旗参）浓缩液。另外，如果人参浓缩液的价格低于市场价很多，那么很有可能是掺杂了品质较差的竹节参，这类人参浓缩液不建议购买。

高丽参滋补浓缩液

高丽参营养浓缩液

看参液品类

选完了原料的参种，我们还要认清人参浓缩液的品类。因为不同品类的参液药用价值和营养价值会有所不同，所以用途也不一样。不同品类的参液是由不同种工艺的人参制作而成，分为红参浓缩液和黑参浓缩液。

（1）红参浓缩液

红参液是用红参浓缩而成，这种人参是只经过一两次蒸晒而成的产品，这样能保留人参最原始的营养价值。与黑参液相比，红参液除了颜色稍浅之外，它完美的保留了各品类人参原有的皂苷，因此皂苷的含量是普通黑参液的数倍，保健价值也会更高一些。

（2）黑参浓缩液

黑参液是以传统中药制作方法之一的“九蒸九曝”原理为依托，经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。黑参在蒸制过程中，由于采用九蒸九晒的工艺，成分上发生微量变化，皂苷含量减少、药用成分增加，颜色逐渐变成褐色至黑褐色的人参，性温、味微苦。所以黑参液虽然药用价值较高，但由于皂苷含量低，因此保健价值不如红参液高。