选购茉莉花茶时，先看其外观。一般特种茉莉花茶原料嫩度好，芽毫显露。普通的茉莉花茶原料嫩度较差，条形松，且不够匀整。
选购茉莉花茶时尽可能坐下来品品。有条件的话，应尽量冲泡一下，通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。进而闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味；冲泡5次以后好坏就显现了。优质的茉莉花茶冲泡五次以上，依然花香浓郁，而低廉的花茶3次冲泡后就淡而无味了。
茉莉花茶的香气主要是鲜灵度、浓度和纯度。鲜灵度是指花香，仿似盛开的茉莉花香；浓度是指花茶香气的持久性和耐泡度；纯度是指花香、茶香的纯正度，是否有其他异杂气味。
高档花茶比较强调鲜灵度，一般用高品质的茶坯经精细的、多窨次的窨花工艺，制出的花茶鲜灵度、浓度都好，香气鲜灵浓郁芬芳，且花香持久性和耐泡度很好。
第一、泡热嗅最易辨认异劣气，鉴别香气的纯度。如有陈霉、烟焦等异劣气味则为香气不纯。
第二、泡辨别香气持久性和耐泡度，若第二泡花香浓度仍表现突出，说明该茶耐泡、持久，这种茶在窨花时往往是多窨次、下花量足才具有的底香。
茉莉花茶的汤色应以黄而明亮为佳，若深暗泛红，往往是品质有弊病的表现，如茶叶陈化、窨花时闷堆太久、烘干不及时等都会影响汤色。
【茉莉花茶推荐】
一款茉莉花香浓烈、滋味浓厚的茉莉花茶。外形佳，紧卷成球、重实，色泽黄绿，银毫满披。汤色浅杏黄明亮，茉莉花香馥郁、纯正、鲜灵，高扬持久。滋味浓厚，汤里香气充盈，品饮后，两颊留有茉莉花香清雅的香气，沁人心脾，且有回甘。
茶形美观，笔直饱满，条索紧致匀齐，白毫显露。汤色明亮，口感清甜爽口，浓郁悠长，口齿留香。叶底鲜活嫩绿，肥厚壮硕。
一款鲜醇甘爽、浓香醇厚的茉莉花茶。干茶紧实肥壮，色泽墨绿较润，带茉莉干花。茶汤淡黄清透，花香鲜浓，滋味醇甜。
广西横县原产，当日采摘，当天烘干，手工精选，朵朵洁白，清雅别致，馥郁香浓，可放入茶叶一起冲泡。
