据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参既是珍贵的食品，又是药膳界食补效果较棒的！那么下面小编就教大家一些海参的烹饪方法，让大家爱上吃海参哦！
海参小米粥
海参小米粥可以暖胃，对肠胃也有很好的滋润作用，适合大病初愈、孕妇或者老人、还有面临压力的学生们，它具有提高记忆力、防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。可长期食用调养，让身体恢复满满的活力。
首先准备好相关材料：小米、海参、鸡汤、盐；小米洗净，用鸡汤煲成粥；将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。
采用的是即食海参，不需要高压蒸煮烂，直接煮粥方便又好吃，他们家的即食海参也是有7年的参龄，肉质Q弹爽滑，内壁肥厚且韧性十足，绝对是在深海捕捞的哦，煮出来的小米粥是鲜美扑鼻，吃完让人念念不忘。
颐中元即食海参
梁家河黄小米
海参汤
海参汤不仅鲜美Q弹美味，而且营养价值很高。海参中蛋白质的水溶性蛋白质，容易被人体消化吸收；并且海参性温补，水煮所含营养价值不易丢失，可长期服用，能强身健体、延缓衰老，如果你感觉到自己随年龄的增长有衰老的危机，煮海参汤的方法一定要get到精髓哦！
先准备好相关材料：芋头、香菇、食盐，高汤、海参、罗汉参；将香菇洗净，去根，焯水后再切成一片片；再将罗汉参也去皮，并且切片；在砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉果熟透；海参添加入高压锅煮至软烂和焯水的香菇，好了之后一起倒入鸡汤中小火煨炖5分钟，最后根据少量的盐调味，即可出锅。
颐中元淡干海参
沁漓黄金罗汉果
