在给全家人安排营养补充这件事上，考虑到孩子和老人的不同需求，或许分开针对性地补充才是正理，可是大家工作忙碌，分别补充营养费时费力，可行性不高。那么家人营养如何一步到位？还得从所需营养着手。
有差异的饮食作息可能会导致一种或多种营养物质的缺乏，那人体最容易缺乏的营养物质有哪些呢？首先是铁，尤其是一些年轻女性、学龄前儿童、孕妇、素食者，以及受某些疾病影响的人群，都比较容易产生铁缺乏的问题。
处于生长发育期的儿童、青少年以及老年人等容易出现钙缺乏；再一个就是维生素，据报告估计世界上多达1.27亿儿童和700万孕妇可能存在维生素A缺乏，还有90%以上有色人种存在维生素D不足的现象。
方法总比困难多，所以在营养补充这道难题上，我们依旧可以寻求到很多解决的途径。那么日常营养补充的方法有哪些呢？
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通过日常饮食补充
食物中含有人体所必需的六大营养素，即蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和水。所谓“营养”，就是人类摄取食物，以满足自身生理需要的生物学过程。
a. 常吃奶类、豆制品
奶类豆类食物是我们经常吃到的食物。奶类食物是比较容易消化的食物，营养成分齐全，而且营养价值高。而豆类食物中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B族。同时奶类和豆类食物都是钙质极好的来源。
部分人喝牛奶后会肠胃不适，除了可能是乳糖不耐受之外，还有可能是由牛奶中的A1-β酪蛋白引起的，β-酪蛋白占牛奶中蛋白质总量的30%，是氨基酸的重要来源，同时帮助人体传输重要矿物质，如钙和磷等。
因此可以选择不含有A1-β酪蛋白，仅含有自然原生A2-β酪蛋白的产品，它更亲和肠道，利于消化吸收，能带给家人更高品质的营养与呵护。
b. 适当吃红肉
红肉中富含矿物质，尤其是铁、锌，并且容易被人体吸收利用，还有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素D等人体必需的营养元素。但是红肉的脂肪偏多，过量吃红肉不利于健康，因此建议适量食用。
c. 多吃蔬菜、水果
蔬菜水果中含有丰富的胡萝卜素，它在体内可转化为维生素A，有促进机体生长发育、保护视力等作用。绿色蔬菜和水果中还含有丰富矿物质，如钙、镁、钾、磷和锌等，多吃蔬菜和水果，有助于防止骨质疏松和缺铁性贫血。
蔬菜水果中还含有丰富膳食纤维，不仅可以防止便秘、结肠炎和结肠癌的发生，而且能降低血压，减少冠心病和胆石症的发病率。此外，蔬菜水果中还含有一些天然抗氧化物和生物活性物质，有助于防病治病、延缓衰老。
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养成良好饮食习惯
营养均衡的饮食可以为我们提供身体所必须的营养物质，维持人体的一切正常的生理活动，在促进身体的生长发育的同时，还可以抵御各种疾病的发生。
a. 保证食物多样性
有没有哪种食物包含所有人体的所需元素，只要每天吃一点就可以不用为食物多样性犯愁了呢？这种”全能“的食物并不存在，想要健康，还得靠”吃杂“，即保证食物的多样性才行！
小份量是实现食物多样化的关键，也就是每样少吃点，食物种类多一些。主食应该注意有粗有细，增加全谷物和杂豆类食物；菜色搭配应该有荤有素、五颜六色，食物多样，注意膳食结构合理性，时常更换菜色。
b. 少吃油炸、烟熏等食物
由于食物被高温加热后，很多营养物质都会遭到破坏，大大降低了营养价值。油炸食物中的维生素、微量元素等含量很低，相反却含有大量的脂肪、糖和氧化物质，会产生大量热量。
传统的烟熏是利用木屑、树枝、稻壳、稻草等植物原料不完全燃烧产生烟气进行熏制，但烟气中会含有多种“多环芳烃”，可能导致癌症。正是因为油炸烟熏食品营养物质很少，因此偏好油炸食物的人容易发生营养缺乏症。
c. 选择健康的零食
谈到零食大多数人脑海里会和垃圾食品挂上钩，比如，汉堡、可乐、炸鸡、辣条等等，这些类零食重油重盐、含有过量的食品添加剂，或者缺乏人体必需的营养素，长期大量摄入会导致患肥胖、高血压、高血脂等的危险。
实际上，在我们工作或休闲时，补充一些合适的零食，是可以补充正餐中的能量和一些营养素的缺失的，而且具有抗疲劳、缓解压力的作用。所以我们应该选择健康的零食，避免化学添加剂的摄取，为营养补充助力。
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适当选择营养剂
人体需要40多种必需的营养素，来维持人体机能的正常运作，但是现代生活节奏越来越快，很多人的食物摄入总量和种类很难达到《中国居民膳食指南》的推荐量，所以需要额外补充膳食营养补充剂。
a. 按需服用维生素C片
维生素C，又名抗坏血酸，很多动物能利用葡萄糖合成维生素C，而人类却只能从食物中获得；在所有维生素中，维生素C是机体每日需要量最大的一种，如果从食物中获取的量不够，可以适当服用维生素C咀嚼片进行补充。
b. 搭配维生素D
对于维生素D，大家最熟悉的应该就是它可以促进钙的吸收和骨质钙化，对于身体中钙的补充具有非常重要的作用。维生素D还可以提高人体对磷的吸收，减少氨基酸在肾脏的损失，以及调节睡眠的作用。
