在中国，美食可谓是一个传承悠久的文化，现在国内家庭中，家家户户都能做一两道拿手好菜，各种各样的家常菜色香味俱全，五花八门的美食刺激着味蕾，让人们流连忘返。但是各位家庭主妇在家中日常做菜的时候，也不是每次都能将菜做得特别美味，因为火候的掌握和时间的掌握有时候会有偏差，再加上做菜工具的影响，可能不能发挥出原有食材的美味。
做菜的厨具选择也是非常有讲究的，想要快速做出一锅美味的菜还是需要一个趁手好锅才行，传统的铸铁炒锅很重，人们在做饭的时候很难掂锅翻炒，这样做菜时就容易受热不均匀，还容易粘锅，也容易夹生，所以我们需要挑选一个各方面都很优秀的炒锅才能做出令人满意的佳肴。
而在我一番精挑细选之后，最终锁定了铸味这一品牌的厨具，铸味于南国铁都佛山，属于佛山铸味宝厨具贸易有限公司旗下的品牌。而且铸味是由非遗红模铸造工艺与现代机械化相结合，研发出的创新型非遗铸铁锅，非常适合家庭在日常做饭中使用，下面来和我一起看看铸味的产品吧。
这款铸味防锈耐腐压铸单柄炒锅在日常做饭时非常实用，在我入手这款炒锅使用了几次之后，就明显的感觉到这款炒锅的不同，这款炒锅在重量方面显得非常轻盈，在一番了解之后才知道，铸味炒锅生铁压铸工艺，比传统铸铁锅轻60%以上，裸锅仅重1.5kg，在炒菜时可以轻松的掂锅，享受顶级大厨做饭方式。
铸味铁锅选用优质铁料，使用传统非遗工艺与现代技术压铸而成，用1800度铁水一次压铸成型，厚底薄壁，底厚约2.2-3.0mm，壁厚约1.8-2.5mm，厚实的底部可以避免因为燃气灶火点不均匀造成的局部过热问题，防止由于局部过热而引起的粘锅，而较薄的锅壁，又能迅速导热，让整个锅体炒菜部分保持温度均匀，而且铸铁材质能充分的给予食物足够的热能流动性，让食物在烹饪过程中更容易熟，保持炒出的菜不夹生，并充分保证了食物本身的营养不流失。
这口炒锅的实力不仅仅如此，炒锅采用的碳氮共渗在550度高温下进行12小时的渗透形成了高强度的保护膜，可以有效的隔绝锅体氧化，以及在烹饪有轻微酸性、碱性的菜肴时避免锅体腐蚀，极大的提升了铁锅的耐用和稳定性。
各位也想要像别人一样做出美味佳肴么，快来选择铸味炒锅，选择美味生活。
