现在越来越多的人在饮食上追求健康,全麦面包备受青睐。不少人在挑选全麦面包时,只要看到包装上标着“全麦”,或是面包为褐色,吃起来口感粗糙,就认为自己买到的是全麦面包。其实买全麦面包首先看配料表,只有排在配料表第一位的是“全麦粉”,才是真正的全麦面包。“全麦”指的是没有去掉麸皮的麦类,比如小麦、大麦、燕麦等。全麦面包由全麦面粉加工后制成,从口感来说相对粗糙一些,但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素,因此营养价值更高一些,也被不少人追捧为健康食品。真正的全麦面包,多了麸皮在里面,外形和颜色都不漂亮,但麦香浓郁,制作时间长,原料成本较高。有些商家为了节约成本,通常不会制作纯正的全麦面包。有的商家甚至会弄虚作假,通过手段使出炉的面包看上去像全麦面包。挑选全麦面包,首先看配料表,在配料表中排名越靠前的原材料,添加量越大。只有配料表排第一位的是“全麦粉”,才是真正的全麦面包。其次看外观及颜色,全麦面包为褐色,切开后的内部断面上也有麸皮,并且麸皮越多,其膳食纤维的含量就越高。全麦面包切面更加紧密,不像白面包一样蓬松且存在许多蜂窝状的气孔。再次才是尝口感。全麦面包相对口感粗糙,而且麸皮含量越高,口感就越粗糙。知道了全麦面包的挑选技巧,你是不是迫不及待地想要入手几款呢?别着急,下面小编给大家推荐几款美味的全麦面包,让你吃个够!
挺喜欢这个味道,很好吃。健康粗粮,早晚餐搭配蔬菜水果食用,营养全面,口感嘛肯定不如奶油的好吃啦,但是也不粗糙。
作为无糖无油的全麦面包,口感粗糙是正常的事,若是绵软甜蜜的就不是这种感觉了。手工制作,现拍现发,保证你拿到的都是新鲜优质的好吐司,让你的每份早餐都充满营养。
根据科学合理的粗粮搭配所推出的,它采用了低温磨面,让原本的香味更好地保留了下来。要知道,每一片真正的好面包,因为它微咸微酸的味道都代表着它的正宗醇香,这样才能帮助你锻炼出一个好身材。
这个面包在让我们追求美味口感的同时,依然收获健康。精选进口小麦研磨面粉,含有很高的纤维素,有益于身体健康又有浓郁细腻的麦香味。香甜可口,且不添加任何色素香精添加剂,自然健康。
夹心全麦面包边品边尝,半个下肚,没有产生丝毫甜腻。 不管是早中晚,肚子饿的时候来一块,让你幸福感加倍!
用优质全麦粉为主要原材料全程手工制作的,口感扎实,无糖无油,让它看上去像一个清心寡欲的和尚,却蕴含着丰富的内在,需要慢慢品味才能体会那慢工出细活的细致,才能享受到独一无二的饱腹感。