在老朱的记忆里，有很多好吃的美食，并不需要太复杂的做法，但需要耐心和时间才能品尝得到。这就好比是人生的哲学， 越是简单的，越是内涵无限。
今天我就来给大家探讨一下，我爱人家乡的一道小吃，就是属于这种简单的做法，做出令人流连忘返的滋味。这样的美食，有时间不仅仅的是一种食物，很多时候是思念家乡的味道，蕴含着无限的回忆。
在我们家，每当过节或者想吃的时候，就会来做一份这个美味。它就是晋糕，多流传于山西南部，是一种民间的美味小吃，它的做法、口感和陕西的甑糕有点像，不过又不太一样，这个做起来相对的简单一些。在家里普通的厨房就能做出来，不像陕西的甑糕，食材要的多，做法也复杂。
下面，老朱就把我们常做的法子，分享给你们，一来是为了记录我们家的美食，二来是把这个简单的美食分享给你，希望能在一日三餐，带给你一点启发，老朱也就满意啦。
说过到山西的晋糕，其实它是端午节家家户户必吃的美食之一，好吃又好做，原材料很简单，只有江米和红枣，做出来口感香甜软糯，吃腻粽子了不妨换个口味试试。
材料：
江米一碗，水三碗，红枣若干
1.将江米和大枣放入锅内蒸二十分钟，直到水被江米完全吸收。
2.另取一干净盆，一层枣一层米铺满盆。喜欢葡萄干或红豆，也可铺上一层，不过我还是觉得大枣的比较纯正。
3.二次上锅，水开后再蒸20分钟就完成了。 等冷却后可放到冰箱冷藏保存，我最爱吃这种凉凉的，洒点白糖，十分好吃。
教程说完了，我在说点别的吧，老朱觉得，我们生活在现代是真的幸福呀，衣食住行都十分的方便，尤其是吃的，我们更是可以有很多种选择。现代的食物种植和管理技术的应用，再也不用像古代，只能到固定的时节才能吃到应季的美食，现在我们是想吃什么就吃什么，可以不分时间和地域。
我今天分享的这个就是这样的食物，马上要过年了，也可以学习一下这个做法，当作早餐的点心，或者下午填充肚子的小零食，都是不错的哦。
以上就是老朱关于家庭版晋糕的一点感悟和心得，希望能带给一点启发，再次老朱感谢看到这里的朋友，是你们的关注和支持，才让我拥有源源不断的动力去分享我的美食心路历程，感谢你们！
