提到“蜜汁”，你最先想到的是什么？蜜汁微笑？蜜汁尴尬？作为一枚标准吃货，贝小煮首先想到的是
蜜汁鸡翅、蜜汁叉烧、蜜汁排骨、蜜汁山药......各种蜜汁美味就像弹幕一样飘过，惹人流口水呀~
蜜汁就是拥有迷之好吃的味道，让人越吃越爱，而且蜜汁的做法还适合很多小零食，像
蜜汁豆干、蜜汁肉脯、蜜汁小鱼......都是追剧党们不可错过的吃食呀！
借着喜逢周五的美好心情，分享几道蜜汁美食给你，吃了蜜汁美味，真的会露出蜜汁微笑哦~
蜜汁豆干
菜品制作 | 辛墨墨
用料
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白豆干
30
0g · 冰糖20g
八角3g · 老抽15g · 盐适量
清水1碗 · 红干椒3个
食用油适量 · 熟芝麻适量
步骤
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1/
准备好所需食材。
2/
豆干洗净后切成小块。
3/
红干椒切小段备用。
4/
锅中倒适量食用油烧热后，放入豆干小火煎制。
5/
将豆干的两面煎成焦黄色盛出。
6/
就锅中底油放入冰糖，小火翻炒。
7/
炒至冰糖融化，颜色呈琥珀色。
8/
放入煎好的豆干翻炒均匀。
9/
紧接着调入老抽。
10/
添入清水，再放入八角，大火烧开后转小火焖煮10分钟左右。
11/
再按照个人口味调入盐。
12/
最后放入红干椒。
13/
大火翻炒收汁，撒上芝麻出锅即可。
Tips：
炒冰糖时全程小火来回翻炒，千万别炒糊了
如果不喜欢吃辣红干椒可以省略不放
放置一段时间后再食用更加入味好吃
