香浓可口的豆浆是人人喜爱的早餐，柔和的口感和丰富的营养使人们对其倍爱有加。时间不充裕的朋友会在早餐店买豆浆喝，有条件的家庭会在家中打豆浆。
豆浆要想好喝，没有腥味和豆渣很关键。有家长说自己打的豆浆总是有淡淡腥味，是不是做错了什么步奏？
这就涉及到了最关键的一个问题，黄豆打豆浆需要煮熟吗？
黄豆煮熟以后再打豆浆，豆浆的口感会有很大的改善，所以这一步是很关键的，但是却常常被大家忽视。
所以说打豆浆时，黄豆不要直接打浆，多加“1步”，就是把黄豆煮熟，豆浆香浓无渣更营养，做法如下。
食材：黄豆200克，清水、白砂糖。
做法：
1、先把黄豆冲洗一遍洗去灰尘，然后放入冷水中浸泡8个小时，将黄豆泡发。如果是在夏天打豆浆，晚上可以将泡黄豆的碗放入冰箱中，避免产生异味。
泡发的黄豆再用流水冲洗一遍，洗去豆腥味即可。
2、起锅烧水，水开后将黄豆放入水中，小火煮3-5分钟的时间，
把黄豆煮蜕皮，有豆香为飘出即可关火。
3、把煮好的黄豆捞出，用清水清洗一遍，把黄豆皮洗净去除即可，蜕皮的干净黄豆就可以用来打豆浆了，这样做豆浆无渣无腥味，营养又美味。
4、把黄豆放入豆浆机中，加2倍于豆浆的清水，和适量的白砂糖，启动按钮即可。
如果喜欢喝热豆浆，可以加白开水，如果觉得凉豆浆更宜入口，加入凉白开即可。
待豆浆打至无渣，即可盛出饮用了。
【小贴士】
1、黄豆打豆浆时，先将黄豆泡发，再煮熟蜕皮，洗净后用来打豆浆，豆浆香浓无腥味，没有豆渣残留，营养更丰富
，口感更佳，这1步往往被忽视。
2、打豆浆时需要加水稀释，一般加2倍于黄豆的清水做出来的浓度适中，会稍微偏浓一点点，
大家可以根据自己喜欢的浓度来加水，多试几次，记住比例，下次再打豆浆就心中有数了。
