1、备料:糯米粉150g,生粉40g, 牛奶250g,白砂糖65g, 大芒果1个;
2、将糯米粉,生粉,白砂糖搅拌均匀;
3、加入食用油和牛奶搅拌;
4、将搅拌均匀的粉浆放入蒸锅里大火烧开转中小火煮至凝固;
5、芒果去皮切丁;
6、将煮熟的糯米团分成大小差不多的小团子,取一个糯米团用手按扁,放上芒果粒,包裹起来搓圆,依次包裹好剩下的糯米团;
7、将做好的糯米糍裹上椰蓉即可。做好的糯米糍,放入冰箱里冷藏一下,口感更好。
每年中秋一定要吃奶黄流心月饼,今年看到三只松鼠出了奶黄流心月饼,二话不说就入手试试,没想到这个月饼出了包装的颜值以外,口感也是相当不错的呀~ 蛋黄的味道超级赞,咸香咸香的口感,吃起来还有一种绵滑感~